最近

一则关于奶茶的新闻让人震惊：

奶茶开封2小时后

菌落总数超标

还检出大肠菌群

放久了的奶茶有一种毛病——

细菌暴增，越喝越脏！

相信不少上班族、学生党

都有这样的习惯：

点了杯奶茶猛嘬一口

就搁在一旁慢慢喝上一天

还有更经典的：

凑单点多杯，喝一杯囤一杯

第二天醒来继续喝

一不小心就喝进了急诊

放久了的奶茶到底有多脏？

各种奶茶在开封后，

放置2小时、4小时和6小时，

细菌总数会显著增长。

而且，就算不开封，

奶茶放置超过2个小时，

细菌总数也会成倍增长。

好好的奶茶，细菌从哪儿来？

奶茶本身就可能有细菌：

瓶装饮料出厂前要经过严格杀菌，密封后基本无菌。

但现制奶茶没有杀菌步骤。空气中的细菌、原料自带的微生物、制冰用水、操作台、杯具……每一个环节都可能引入细菌。只是初始数量少，喝下去没事，放久了就开始大量繁殖。

对嘴喝，细菌繁殖更快

当你直接用嘴对着杯口喝，口腔里的细菌（如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等）会随着唾液回流到奶茶里。奶茶富含蛋白质和糖分，简直是细菌的“自助餐厅”。

有研究表明：装在塑料瓶中的茶饮料，喝过后立即检测，剩余茶水中的细菌总数即可达到每毫升上万菌落；常温放置24小时后，细菌繁殖100倍以上。

不想奶茶越喝越脏？
记住3个实用技巧

技巧1：2小时内喝不完，放冰箱，盖好保鲜膜。

技巧2：2~4小时内没喝完，加热1~3分钟（中心温度70℃以上），冷却到适口温度再喝。

技巧3：超过4小时（车里或工位敞开放置超过2小时）或感官异常，直接扔掉。

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爱喝奶茶的朋友

别花了钱，还伤了身

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